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中醫(yī)藥膳眼睛更明亮
閱讀：821 發(fā)布時間：2010-9-9中醫(yī)藥膳眼睛更明亮
對于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看遠處及綠色植物，日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。此外，飲食中應適當補充富含維生素 A的食物，如紅蘿、海藻、綠色蔬菜、*、動物肝等，因*缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面，可服用六味*加枸杞、菊花，或柴胡加龍骨牡蠣湯，均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等癥。提供下列幾種對眼睛有益的藥膳食療供讀者參考：
護眼藥膳：
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材料：鴨肝 150克、芹菜50克、木耳（水發(fā)）20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
作方法：
1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸，再加入肝泥并攪和，調味，投入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。
功效：補益肝腎、養(yǎng)血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥，是小兒護眼的*食療方。
?。ǘ┎げ俗o眼湯：
材料：
1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。
2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法：
1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分，濾渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效：補肝養(yǎng)血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補益作用。
日常生活注意事項：
1、充足的睡眠。大人約需7～8小時，小孩應在8小時以上。
2、避免偏食，以攝取均衡營養(yǎng)。
3、多接近大自然，享受日光浴。因陽光可將血液引向眼睛，使眼睛的肌肉和神經放。
4、講究用眼保健。不長時間速續(xù)閱讀及寫作，每隔15分約休息5分，并有正確閱讀姿勢，注意做到嵴柱打直，胸不前傾、不歪頭、不聳肩、兩足落定呈均衡穩(wěn)定體位，眼距書本保持30公分，書本與桌面約呈30～40度角，光線照明充足。
5、忌于晃動之場所閱讀書報。因眼睛必須不斷改變水晶的曲光來調整適應，使眼睛極易疲勞，而使視力下降。
學齡前太早使用眼力學習，對孩童將來眼睛發(fā)育是有害的。近視的預防應該在還沒發(fā)生前開始，并從小教導正確的護眼觀念。萬一罹患近視，發(fā)生初期應接受治療，不宜直接配戴眼鏡或開刀，并為孩子安排適當的作息，以緩減近視度數持續(xù)加深。