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關(guān)于酥餅機(jī)做酥餅的方法
閱讀：2079 發(fā)布時(shí)間：2012-5-8
1.油皮制作：面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團(tuán)。
酥皮制作：面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。
2.用餳好的油皮包住油酥、收口。
3.向下?lián){成長方形左右分別對折向*、蓋保鮮膜餳15分鐘。
4.取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。
5.再次取出搟開
6.用把搟開的面和餡料一同放進(jìn)三樂酥餅機(jī)起，三樂酥餅機(jī)自動(dòng)進(jìn)行卷面，包餡，捏花，拍扁過程。
7.撿盤烘烤。
另外，酥餅機(jī)除了可以做酥餅，還可以做綠豆餅，老婆餅，包子，饅頭，面包等食品。
酥皮制作：面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。
2.用餳好的油皮包住油酥、收口。
3.向下?lián){成長方形左右分別對折向*、蓋保鮮膜餳15分鐘。
4.取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。
5.再次取出搟開
6.用把搟開的面和餡料一同放進(jìn)三樂酥餅機(jī)起，三樂酥餅機(jī)自動(dòng)進(jìn)行卷面，包餡，捏花，拍扁過程。
7.撿盤烘烤。
另外，酥餅機(jī)除了可以做酥餅，還可以做綠豆餅，老婆餅，包子，饅頭，面包等食品。