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即食魚丸打漿機/350型

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產(chǎn)品型號YR-DZ350

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地揭陽市

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聯(lián)系方式：吳伊然查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-10-06 17:30:43瀏覽次數(shù)：267次

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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2989條

所在地區(qū)：廣東揭陽市

聯(lián)系人：吳伊然（副總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備型號：YR-DZ350 設(shè)備尺寸：1980x1150x2200mm
內(nèi)桶直徑：880mm 內(nèi)桶深度：700mm
設(shè)備電源：380V/50hz 設(shè)備功率：電機30kw 液壓0.75kw
設(shè)備重量：約2400kg 設(shè)備產(chǎn)量：350L/桶（約320kg）

詳細介紹

變頻調(diào)速液壓打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用。
所產(chǎn)肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低，其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無級變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強，所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
采用大扭矩低速重載傳動設(shè)計，工作穩(wěn)定，馬力強悍。
設(shè)備電路全套使用進口電器配件：低壓電器全套進口施耐德電器、中國臺灣臺達PLC\溫控模塊\開關(guān)電源、中國臺灣威倫人機界面，變頻器采用英威騰重型變頻器。
控制為PLC集中低壓控制，可現(xiàn)實各項指示及方便檢修。
扭肋刀板精簡設(shè)計，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。
接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料，料桶為304號不銹鋼，桶底為R30圓角方便衛(wèi)生清洗及不留死角。