多用途油水分離型油炸機(jī)全程油溫采用自動控制,溫度從0—300度可隨意 設(shè)定,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,大大減少了工作油煙,適合炸制各種工藝要求的食品。小型油炸機(jī)配有出料裝置功能,當(dāng)產(chǎn)品炸制完成后,按下自動出料按鈕,即可完成自動出料環(huán)節(jié),在降低工人勞動力的同時,也增加了產(chǎn)品炸制的一致性和均勻性,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
多用途油水分離型油炸機(jī)采用油水分離的工藝,炸制過程中所產(chǎn)生的殘渣自動沉入水中,通過排污閥排除,從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而降低油耗保持油面清潔,油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。*高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰 。油水分別排放,更便于清渣換油。