麻辣花生油炸鍋，大洋煤加熱油炸機雙溫控，即對油的溫度可以自由設定、控制；水的溫度也可控制。對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環(huán)系統(tǒng)，將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過程中產生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機內的廢渣，以此達到清潔油的作用，使油炸機內的油長時間不變黑，不酸化。比普通油炸機節(jié)油50％，節(jié)煤40％。

麻辣花生油炸鍋，大洋煤加熱油炸機分手動出料和自動出料兩種，自動出料的油炸機有方形鍋和圓形鍋，圓形鍋容積較大，而且還可以加攪拌器，實現(xiàn)自動攪拌功能，圓形鍋體攪拌*，省去了人工攪拌時的煙熏火燎。自動出料油炸機有多層管道，燃煤產生的熱量在管道內循環(huán)，使熱量無損失，節(jié)省燃煤。

有多種型號，具體參數(shù)如下：

MYZ1000型油炸機 機器重量200kg  外形尺寸1140*640*1000mm

MYZ1500型油炸機 機器重量300kg  外形尺寸1920*640*1000mm
自動出料燃煤油炸機參數(shù)：
MYZ1500A型油炸機   功率是0.75kw+1.1kw/380v   機器重量1000kg

MYZ2000A型油炸機    功率是0.75kw+1.1kw/380v   機器重量1400kg