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當(dāng)前位置：諸城市大洋食品機(jī)械有限公司>>公司動(dòng)態(tài)>>大洋與您探討薯?xiàng)l的工作流程
1、首先將作為原料的馬鈴薯去皮清洗。
2、然后進(jìn)入第二臺(tái)清洗機(jī)，將殘留粘貼在馬鈴薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測(cè)臺(tái)上，實(shí)現(xiàn)手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。
3、用帶式輸送機(jī)將去皮后的馬鈴薯送入到切條機(jī)。馬鈴薯被切成需要的條狀。并用清洗機(jī)清洗表面淀粉。
4、清洗后的薯?xiàng)l被送到漂燙機(jī)中進(jìn)行漂燙，從清洗和漂燙出來(lái)的薯?xiàng)l攜帶有大量的附著水。
5、采用帶強(qiáng)風(fēng)的風(fēng)干機(jī)，將單個(gè)的薯?xiàng)l分離開(kāi)，并將附著水吹干。
6、然后輸送到油炸機(jī)，將薯?xiàng)l的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產(chǎn)品。
7、油炸后薯?xiàng)l被輸送到脫油風(fēng)干線(xiàn)，吹干產(chǎn)品表面殘留的油。
8、油炸好的薯?xiàng)l被輸送到滾筒調(diào)味機(jī)對(duì)薯片進(jìn)行調(diào)味，根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。
9、然后將調(diào)味好的薯?xiàng)l輸送到包裝車(chē)間,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀。
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