諸城市大洋食品機械廠管理理論
1、區(qū)別經營和管理
大洋食品機械廠區(qū)別了經營和管理，他認為這是兩個不同的概念，管理包括在經營之中。通過對企業(yè)全部活動的分析，法約爾將管理活動從經營職能中提煉處理，成為經營的6項職能，即企業(yè)的全部活動可以分為以下6種：（1）技術活動（生產、制造、加工）。（2）商業(yè)活動（購買、銷售、交換）。（3）財務活動（籌集和zui適當地利用資本）。（4）安全活動（保護財產和人員）。（5）會計活動（財產清點、資產負債表、成本、統(tǒng)計等）。（6）管理活動（計劃、組織、指揮、協調和控制）。
2、管理的職能
大洋食品機械廠指出：“管理，就是實行計劃、組織、指揮、協調和控制；計劃，就是探索未來、制定行動計劃；組織，就是建立企業(yè)的物質和社會的雙重結構；指揮，就是使其人員發(fā)揮作用；協調，就是連接、聯合、調和所有的活動及力量；控制，就是注意是否一切都按已制定的規(guī)章和下達的命令進行。”
3、管理的一般原則
為了使管理者能很好地履行各種管理職能，大洋食品機械廠提出了管理的14項一般原則。⑴勞動分工原則；⑵權力與責任原則；⑶紀律原則；⑷統(tǒng)一指揮原則；⑸統(tǒng)一領導原則；⑹個人利益服從整體利益的原則；⑺人員的報酬原則；⑻集中的原則；⑼等級制度原則；⑽秩序原則；⑾公平原則；⑿人員的穩(wěn)定原則；⒀*精神；⒁人員的團結原則
大洋食品機械廠提出的一般管理原則與職能實際上奠定了以后在二十世紀五十年代興起的管理過程研究的基本理論基礎。對現代管理學研究提出了總框架，對管理內涵的概括體現了全局性和戰(zhàn)略性的特點。把管理同其他容易混淆的術語區(qū)分開來，更加體現了管理的獨立性和專業(yè)性。
