食品通用設(shè)備~蒸汽加熱導(dǎo)熱油循環(huán)加熱反應(yīng)釜性能概述：

（1）溫度控制：采用溫度傳感器與溫控儀連接進(jìn)行測控溫度(溫差±≤1°C)，并可自由設(shè)定物料溫度的高低。溫控儀安裝在電控箱內(nèi)，溫度傳輸桿直插至夾套里，使料液用到低位置也能指示出溫度。 

（2）物料加熱溫度：≤110℃；物料加熱時間：視工藝需要。  

（3）鍋體：內(nèi)表面拋光拉絲處理。  

（4）上蓋：可以整個上口都敞開，且設(shè)有活動蓋，鍋體外表面拉絲拋光處理。

（5）內(nèi)鍋底結(jié)構(gòu)：圓弧底與內(nèi)鍋體焊接、拋光焊接牢固，出料口處有一開口形，便于放凈物料無滯留物料。 

（6）攪拌鍋內(nèi)部有效容積：500L 

（7）加熱方式：采用不銹鋼電加熱管從側(cè)面插在夾層鍋水夾層的底部，這樣使得少量的物料也可以加熱或反應(yīng)了。加熱管產(chǎn)生熱能對夾套內(nèi)水進(jìn)行直接加熱。再由鍋體的內(nèi)壁傳導(dǎo)給需要加熱的物料。 

食品通用設(shè)備~蒸汽加熱導(dǎo)熱油循環(huán)加熱反應(yīng)釜