祝小姐
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賽思達NFF-16PS噴霧式面團醒發(fā)箱報價 面團發(fā)酵箱
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咨詢: :熊
型號 | 名稱 | 規(guī)格 | 外形尺寸/MM | 電壓/V | 功率/KW | 重量/KG |
NFF-16PS | 全自動發(fā)酵箱 | 16盤 | 700*1000*1970mm | 220v | 2.8kw | 153kg |
(一)、工作原理:
本機采用干式發(fā)熱管加熱,濕式發(fā)熱管加濕,并使氣體強制循環(huán)形成內部對流。
控制原理如下:
(二)操作要點及注意事項
1.在醒發(fā)箱投入工作時,請注意不要長時間關閉水源,否則內部發(fā)熱管有燒毀之危險。本機雖有缺水斷電功能,但不要過分依賴。
2.根據需要合理設置溫度允差,利用有限的溫度波動減少設備起動次數,合理設置濕度允差,避免濕度上沖。(溫濕度設定值比實際需要要值要低1到2度為好)
3.醒發(fā)過程空氣潮濕,設備應可靠接地以策安全。
4.隨時關門保溫保濕,避免能源浪費及被損耗。
5.一般醒發(fā)箱溫度為35-38攝氏度,濕度為百分之75到百分之85,用前應設定,設定值比需求略低,(一般低兩個數字單位)根據工作間的環(huán)境選擇。
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