吐司整形機(jī)的基本特點(diǎn)：

*吐司整形機(jī)有*式浸油式設(shè)計(jì)，噪音低，不易磨損。

*吐司整形機(jī)經(jīng)過硬烙處理，不沾面不易刮傷。

*吐司整形機(jī)速度快，充分排氣，zui大限度拉長(zhǎng)面團(tuán)，成品組織性，沒有氣孔。

吐司整形機(jī)的日常保養(yǎng)及維護(hù)：

1 、上班后，設(shè)備空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)設(shè)備無異常后，開始正式工作； 　

2 、從進(jìn)料口投入面團(tuán)，面團(tuán)不能太硬，未經(jīng)解凍的硬面團(tuán)不許使用，否則將影響設(shè)備的使用壽命； 　

3、每日下班前，清理輸送帶和壓輥表面，壓輥兩端殘余面團(tuán)要及時(shí)取出，否則面粉進(jìn)入滾動(dòng)軸承等運(yùn)動(dòng)部件，將加速機(jī)件磨損和燒壞滾動(dòng)軸承； 　

4、 清潔本機(jī)請(qǐng)用抹布擦洗干凈，但不得用水管沖洗； 　

5、 未經(jīng)培訓(xùn)人員嚴(yán)禁操作本機(jī)； 　

6、 新機(jī)或重新安裝要注意壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)方向，面團(tuán)是從頂部投入，從下邊送出為正常；

   ：     :   ：熊