不銹鋼打蛋機(jī)具有和面、拌餡、打蛋及奶油等多項(xiàng)功能,可用于打蛋、打奶油、和面、攪拌,用于做蛋糕、面包、餅干等面粉的混合、攪拌。攪拌機(jī)外形美觀、操作方便、安全可靠、工作范圍廣、效率高、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。是酒樓、賓館、西餐廳、面包房、酒吧、餐館及家庭制作蛋糕、面點(diǎn)食品的理想幫手。
不銹鋼打蛋機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng):
一、日保養(yǎng)內(nèi)容
1.每天使用完畢后必須清潔攪拌器:將攪拌球、攪拌扇、攪拌缸取下清潔,在清洗時應(yīng)用清水沖洗,不可摔打攪拌器。
二、周保養(yǎng)內(nèi)容
1.每周要對整機(jī)進(jìn)行清潔,應(yīng)用濕毛巾擦拭設(shè)備,不可以用水沖洗設(shè)備,防止水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部,導(dǎo)致設(shè)備損壞。
三、月保養(yǎng)內(nèi)容
1.月將機(jī)器內(nèi)部的滑動件加潤滑油,并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油。
2.查皮帶松緊度,防止皮帶打滑,損壞皮帶。
四、使用注意事項(xiàng)
1.必須有保護(hù)接地。
2.持機(jī)器工作平穩(wěn),不可整機(jī)在晃動下工作。
3.不可以用水沖洗設(shè)備。
4.不可超量攪拌。
5.如用扇攪拌餡料時,請用1擋工作攪拌 。