小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐有哪些技術(shù)特點(diǎn)呢?作為廣州專業(yè)生產(chǎn)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的廠家,廣州市賽思達(dá)和大家談?wù)劄槭裁匆兄菩⌒蜔犸L(fēng)旋轉(zhuǎn)爐。
根據(jù)目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,引進(jìn)*技術(shù),研制小型熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,適用于小型工廠,現(xiàn)烤現(xiàn)賣。具有體積小,見(jiàn)效快等多種特點(diǎn)。
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐分電熱式和燃油式二大類,具有自動(dòng)控溫,超溫保護(hù)、定時(shí)、加濕、熱風(fēng)循環(huán)、食品整車入爐、旋轉(zhuǎn)烘烤、色澤均勻、出產(chǎn)快??梢杂脕?lái)烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點(diǎn)面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂,也適用于個(gè)體的食品加工廠,蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是烘烤食品的關(guān)鍵設(shè)備,特別對(duì)高質(zhì)量食品zui為適宜,效果*,是目前年代國(guó)內(nèi)的食品烘烤設(shè)備,熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用柴油,導(dǎo)熱油和電加熱叁種。其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛(wèi)生,應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部分受熱均勻,加上噴水加濕裝置,保證了熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)食品符合標(biāo)準(zhǔn)的濕度,并通過(guò)一定的溫度時(shí)間使食品均勻熟化、富有彈性,松香可口。