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希世楓教你如何正確使用保鮮柜

閱讀:493發(fā)布時間:2013-6-4

  Foodjx導(dǎo)讀:炎熱的夏季馬上就要到了,保鮮柜又要派上用場了,夏季買來的水果、吃不完的飯菜放在保鮮柜里,長久保鮮,還不回變質(zhì),可以說保鮮柜給我們的生活帶來了不小的便利,但是在保鮮柜使用的時候也有很多需要注意的地方,下面小編就為大家介紹一下使用保鮮柜必須了解的保鮮小常識:
  
  1、生熟食分開放:首熟食在保鮮溫度上的要求是不相同的,如果放在一起的話,難免會有影響,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細(xì)菌,如果跟熟食放在一起,還會污染熟食,食物在放置的時候是要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。
  
  2、對于外表有包裝的食物,比如各類飲料、牛奶等食物,為了防止凍裂包裝瓶,不要放入冷凍室,存放的位置應(yīng)該是冷藏箱內(nèi)或門檔上,溫度是保持在4℃左右溫度貯藏為。
  
  3、內(nèi)部空隙:冷柜存放食物不宜過擠,在放置的時候是留一些空隙,這樣來保證空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負(fù)荷,同時,如果食物過多,還會導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染,導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾病。
  
  4、肉類單獨處理:比如魚肉、豬肉、牛肉等,在放置的時候是先用塑料袋封裝,再放入冷凍室貯藏,對于素菜瓜果,在放進(jìn)去以前要先把表面的水分處理干凈!
  
  5、太熱食物不要馬上放入保鮮柜,過燙的食物如果盡早放入運轉(zhuǎn)著的冷柜內(nèi),很有可能會減短冷柜的使用使用壽命。

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