液氮速凍機(jī)采用*的設(shè)計(jì)理念，是目前高效*的速凍機(jī)。本機(jī)采用*、創(chuàng)新、科學(xué)的結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了高速、短時(shí)間、高效率、高產(chǎn)量、高品質(zhì)、低能耗、可靠運(yùn)行、操作方便、應(yīng)用范圍廣、清洗方便等特點(diǎn)。

該速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于酒店、面點(diǎn)店和海鮮店。功能:可在短時(shí)間內(nèi)降低面食(或其他食物)的中心溫度，抑制細(xì)菌生長，保持食物原有的組織結(jié)構(gòu)，保持新鮮口感。

速凍機(jī)的特點(diǎn)。

外表面和冷卻腔為不銹鋼;

快速凍結(jié)防止在降溫過程中出現(xiàn)冰;

加工完成后自動(dòng)保持冷凍功能。

優(yōu)點(diǎn)。

1.-70℃只有10分鐘。

2.不會(huì)破壞食物的原味

3.防止水分流失

4.工作更可靠、更有效率。

5工作溫度均勻穩(wěn)定。

6.容易操作。