液氮速凍機(jī)是一種節(jié)能的快速速凍設(shè)備，結(jié)構(gòu)緊湊，應(yīng)用范圍廣，占地面積小，容量大。它是食品加工企業(yè)速凍肉類和其他大型、厚、高溫產(chǎn)品的速凍機(jī)。

螺旋速凍機(jī)由驅(qū)動裝置、蒸發(fā)器、絕緣板和電氣設(shè)備組成。傳動裝置由電機(jī)、皮帶、旋轉(zhuǎn)塔和獨立傳感器組成。保溫板采用不銹鋼材料制成。電氣裝置由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。它由304不銹鋼制成，除了電機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)葉輪，蒸發(fā)器管和散熱片，還有電氣元件。

主要特點:

1)安全。

液氮控制安全:配備主控制和監(jiān)控溫度傳感器，配備報警;

操作安全:設(shè)置主停機(jī)按鈕，自動、手動安全裝置提升設(shè)備蓋;

電氣安全:配備接地導(dǎo)線和斷路器;

2)性能。

輸送速度、溫度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速可根據(jù)加工要求調(diào)整;

對于較小的產(chǎn)品，它可以在6分鐘內(nèi)完成速凍，*的冷凍速度，從而保持產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味。與傳統(tǒng)的冷凍設(shè)備相比，其占用空間較小。

特點:

結(jié)構(gòu):結(jié)構(gòu)簡單，冷凍效率高。

運行穩(wěn)定，操作方便，壽命長。

全不銹鋼SUS304結(jié)構(gòu)。

全不銹鋼貨盤。

高品質(zhì)電機(jī)，噪音低，壽命長，效率高。

控制:采用觸摸屏+PLC控制系統(tǒng)。

高效、均勻地冷凍，保證食物的質(zhì)量。