麻辣蘿卜榨菜 加工設(shè)備軟包裝巴殺滅菌流水線，我公司主要以：蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、油炸流水線、油炸食品成套流水線，烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。

麻辣蘿卜榨菜 加工設(shè)備軟包裝巴殺滅菌流水線：1、設(shè)備特點(diǎn)：

巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品符合GMP,HACCP的的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。設(shè)備采用硅酸鋁進(jìn)行保溫，四面保溫，上蓋設(shè)計(jì)為元寶蓋樣式，雙層網(wǎng)帶壓浮殺菌，保證殺菌均勻，安裝循環(huán)水泵，將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備內(nèi)使用，由于設(shè)備在使用時(shí)產(chǎn)生熱損耗后，水溫下降，將冷卻池內(nèi)的水加至巴氏殺菌機(jī)后節(jié)約了水的升溫時(shí)間，節(jié)約能耗。

：巴氏殺菌機(jī)工作原理：

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。設(shè)備網(wǎng)帶采用單層設(shè)置，包裝好的物料放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，設(shè)備采用蒸汽加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)由蒸汽加熱的“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。設(shè)備配有溫控裝置可檢測殺菌用水溫度的均勻性。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌。

2、設(shè)備參數(shù)：

設(shè)備尺寸：7000*1500*2600mm

網(wǎng)帶寬度：1000mm

蒸汽壓力：1-4 mpa

滅菌時(shí)間：10-60min

滅菌溫度：60℃-98℃可調(diào)

運(yùn)行速度：無極調(diào)速

傳動(dòng)功率：1.5KW

循環(huán)水泵：1.1KW

由于進(jìn)料處水溫降低較快，為保證池內(nèi)水溫均勻，我們?cè)O(shè)計(jì)循環(huán)水泵，將冷卻池內(nèi)的溢流水循環(huán)至巴氏殺菌設(shè)備使用，循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵，管道全部采用快接設(shè)計(jì)，拆洗維修等方便快捷。

設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪，物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積，高壓沖浪水能將物料打散，管道加閥門控制流量，快接連接結(jié)構(gòu)。

設(shè)備設(shè)計(jì)為雙層網(wǎng)帶，將物料全部壓制到水面以下，保證殺菌均勻。

設(shè)備的排污口采用蝶閥控制，可直接排污或者接管道，前端設(shè)計(jì)溢水口。

設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制，溫度可調(diào)，蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制，如果啟動(dòng)損壞不至于無法使用。

蒸汽集中收集后后排出，根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)。

：巴氏殺菌機(jī)材料配置（附表）