椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后，經(jīng)過(guò)特殊的烘干處理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常見(jiàn)的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營(yíng)養(yǎng)更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過(guò)多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。

椰蓉干燥機(jī) 椰蓉干燥機(jī)設(shè)備干燥過(guò)程是熱氣流穿過(guò)物料層，完成熱量與質(zhì)量傳遞的過(guò)程，上腔由風(fēng)管與風(fēng)機(jī)入口相連。大部分氣體循環(huán)，一部分溫度較低含濕量較大的氣體作為廢氣經(jīng)排濕管、調(diào)節(jié)閥、排濕風(fēng)機(jī)排出。下循環(huán)單元中，循環(huán)風(fēng)機(jī)出來(lái)的風(fēng)*入上腔，向下經(jīng)換熱器加熱，穿過(guò)物料層進(jìn)入下腔，下腔由側(cè)風(fēng)道及回風(fēng)管與風(fēng)機(jī)相連，大部分氣體循環(huán)，一部分排出。上、下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備，單元數(shù)量也可根據(jù)需要選取。