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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)SPZQ-4000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間:2024-10-19 20:00:42瀏覽次數(shù):76次

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諸城市尚品機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的油炸薯片、薯?xiàng)l加工全套設(shè)備由清洗脫皮、切片(條)、飄燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。

一、,設(shè)備:

1、原料為鮮土豆或鮮紅薯,清洗去皮后切條,烘干后再油炸,風(fēng)味酥脆,油溫160℃左右,炸1-2分鐘?;竟に嚍椋呵逑慈テ?mdash;切條—漂燙—烘干—油炸—風(fēng)吹瀝油—拌料—包裝。

此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門安裝調(diào)試。

2、該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l,為快餐食品,油溫170—180℃,炸4—5分鐘,基本工藝為:清洗去皮—切條—漂洗—油炸—風(fēng)冷瀝油—風(fēng)吹冷卻—速凍—裝箱—入冷庫(kù)

二、,性能:

  1. 清洗脫皮機(jī):采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。
  2. 切片切條機(jī):即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
  3. 漂燙機(jī):將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
  4. 脫水機(jī):采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
  5. 油水混合油炸機(jī):此設(shè)備是的油炸設(shè)備。因水油比重不同,水在下面,油在上層受熱炸制薯片、薯?xiàng)l,產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碓谒?,油不冒黑煙,大大延長(zhǎng)了油的使用周期,使成本大幅度降低,油溫控制精確,因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出,殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
  6. 脫油機(jī):離心脫油機(jī),將剛炸好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行脫油,克服了薯片、薯?xiàng)l含油量高,膩口的缺陷,提高了薯片、薯?xiàng)l的口感。
  7. 自動(dòng)調(diào)味機(jī):滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng),采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料,調(diào)味均勻不易碎。
  8. 充氮包裝機(jī):包裝時(shí),在包裝袋中沖入氮?dú)?,可有效防止薯片碎爛,延長(zhǎng)保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。

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