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當(dāng)前位置:廣州惠輝機械設(shè)備有限公司>>西廚設(shè)備>>炸爐系列>> GH-TF-909臺式電熱炸爐
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號GH-TF-909
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:黃小姐查看聯(lián)系方式
更新時間:2024-09-13 10:27:47瀏覽次數(shù):109次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng) 一、簡介 電熱炸鍋是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成的,具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店的設(shè)備。本機也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的的食品加工設(shè)備。 二、操作方法 1、使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。 2、合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。 3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。 4、附有的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時,可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。 5、需清倒鍋內(nèi)油時,應(yīng)先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。 6、油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設(shè),在炸制食品時,護板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。 7、應(yīng)使用植物油,嚴(yán)禁使用舊油。 三、清潔與保養(yǎng) 1、在清潔保養(yǎng)時,應(yīng)切斷電源,防止發(fā)生意外事故。 2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴(yán)禁用水直接?逑吹縉饗潯礱媯悅餛蘋檔縉閱堋? 四、一般故障現(xiàn)象 2、緊固電源線 2、電熱管燒壞 2、更換電熱管
產(chǎn)品參數(shù):
型號 電源 功率 尺寸 油缸尺寸 GH-TF-909 ~220V 50HZ 2*2.6KW 60*60*46cm 27*33*20cm 產(chǎn)品簡介:
本設(shè)備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。
全不銹鋼體,炸制雞腿,雞翅,香腸等食物,所烤食物香,酥,脆。
故障現(xiàn)象 原因 排除方法 合上開關(guān)指示燈不亮 電源開關(guān)保險絲熔斷 1、換上合適的保險絲 紅、綠指示燈同時亮 1、電熱管接線松動 1、緊固電熱管接線 綠色指示燈不熄,油溫上升不能控制 溫控器失靈 更換溫控器 指示燈不亮,油溫控制正常 指示燈燒壞 更換指示燈
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