本產(chǎn)品體積小、容量大、操作簡單、效率高，而且用電節(jié)省，一般有照明電力的均可使用，而目前市場上使用的電熱壓力炸鍋用電功率大，必須在具備三相大容量的場所才能使用，而且體積笨重。

    本產(chǎn)品除了具備普通壓力鍋的固有性能裝置以外，并具有不爆裝置，采用彈性梁的配套裝置，當(dāng)工作閥堵塞時(shí)鍋內(nèi)壓力超壓，彈性梁就會(huì)自動(dòng)彈起，鍋內(nèi)蒸氣就會(huì)從蓋的四周出泄減壓，從而保證了不存在爆鍋的危險(xiǎn)，加熱方式采用電熱控溫定時(shí)結(jié)構(gòu)及過熱保護(hù)裝置，放油閥設(shè)有插閂式連鎖保護(hù)，安全性能與可靠性程度高，是賓館、酒店、餐飲及休閑小吃店必需的設(shè)備之一。