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行業(yè)產品

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諸城市華之潤食品機械有限公司


烘干機

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產品型號

品       牌

廠商性質其他

所  在  地諸城市

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更新時間:2024-08-05 15:39:15瀏覽次數(shù):176次

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經營模式:其他

商鋪產品:37條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:莊經理

產品簡介

簡介:煙熏爐也叫蒸熏爐,具有蒸煮、烘干、煙熏三個主要功能。主要是用于各類香腸、臘肉、熏肉、熏雞、熏豆干等。設備的型號多種,有50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型,可根據(jù)自己的產量需求進行選擇設備相應的型號。

詳細介紹

設備介紹:

煙熏爐也叫蒸熏爐,具有蒸煮、烘干、煙熏三個主要功能。主要是用于各類香腸、臘肉、熏肉、熏雞、熏豆干等。設備的型號多種,有50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型,可根據(jù)自己的產量需求進行選擇設備相應的型號。

該設備是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。


設備特點:

采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果好,而目前國內同關產品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是的。采用設定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。


煙熏爐多個系統(tǒng)組成:

具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器部分等系統(tǒng)組成。

(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán),控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

(2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。


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