【胡蘿卜漂燙冷卻流水線】是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

【胡蘿卜漂燙冷卻流水線】適用范圍：

 主要用于根莖類蔬菜、脫水蔬菜、山野菜、食用菌、果品以及海帶菜的漂燙殺青，同樣也可以用于禽蛋、肉類、魚類、貝類等產(chǎn)品的鹵制和熟化。是速凍、脫水、烘干、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。

【】工作原理：

首先將利用提升上料機(jī)將產(chǎn)品輸送到可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入漂燙箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”蒸煮后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品漂燙殺青要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，可以對產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)預(yù)煮，已漂燙殺青后的產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序.  

【】特點：

采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，熱燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低，殺青時間不規(guī)范等各種問題，*的提高了勞動生產(chǎn)率。