巴氏殺菌冷卻機是我公司吸收*進技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符合GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備.

巴氏殺菌冷卻機工作原理

在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序.

適用范圍：

適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。還適用于根莖類蔬菜、水果、山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。

特點：

1、整體采用國標食品級SUS304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生，抗腐蝕能力強，不污染物料，符合GMP驗收規(guī)范。

2、采用不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

3、采用巴氏殺菌法，殺菌溫和，能保持食品原有的品質(zhì)，延長保質(zhì)期；

4、采用自動控溫，變頻調(diào)速，自動化程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)；

5、設(shè)備使用、維護方便、外形美觀，運行平穩(wěn)，噪音低。

技術(shù)參數(shù)：

滅菌時間：10-40min

滅菌溫度：65度-95度可調(diào)

蒸汽壓力：1-4KG

蒸汽加熱方式：非封閉加熱（H形排列）

加工能力：1-14t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計 )

冷卻方式：常溫或強制冰水

運行速度：無級調(diào)速

網(wǎng)帶寬度：500-2000mm (根據(jù)用戶需求）

功率：常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW

耗氣量：0.5-1.0m3/h

電源：380v/50HZ

滅菌段zui小5米 冷卻段zui小3米