商都高速斬拌機變頻節(jié)能調速//134 0665 4188

產品簡介：

利用斬拌刀高速旋切力，將原料斬拌成肉餡或泥狀，并可以達到乳化狀態(tài)。

根據不同的產品選用合適的工藝，已使用不同的工藝需求，可以用來制作餃子、包子餡料，其口感和人工刀切肉餡相同；也可以用來制作肉丸、腸類產品，其口感彈脆勁道細膩，食肉類深加工*的設備之一；還可以用于堅果、蔬菜、水果等特殊產品的斬切和粉碎，同事斬拌機也是魚豆腐、千葉豆腐加工過程中*的設備之一。

商都高速斬拌機變頻節(jié)能調速特點

  采用變頻技術，大范圍的調速，效率高和節(jié)能功能，鍋速、刀速、切刀和斬鍋和材料之間的間隙，刀片硬度等為*組合設計，產品細度好，低溫，切時間短，特別是因為乳化過程，使香腸產品細密度和彈性大大增強，zui大程度的提高乳化肉類產品的影響，彈性和光滑。

配置

1，不銹鋼為原料生產的機器，結構緊湊、美觀、易清潔。

2，主要部分采用加工中心加工，保證加工精度。

3，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩(wěn)，材料混合、乳化效果好。

4，選擇進口軸承；電機按照歐洲標準，抗過載能力。

5，速度4500轉，可以大大提高乳化效果，使產品產量更高，更好的工作。

6，斬刀與鍋底的間距小于2毫米的差距，雙速斬拌。

分類：

斬拌機按大小分類：20、40、80型，125型，200型330型。

斬拌機根據配置分類：普通雙速，變頻調速，高速斬拌機，真空斬拌機

我公司生產的斬拌機*不銹鋼為原料，結構大方美觀，容易清潔，符合國家衛(wèi)生標準的儀器技術*、設計合理，能確保肉割切細度，發(fā)熱小，減少縮短時間，提高產品的彈性和產品率。高速斬拌機是肉類產品生產技術的關鍵設備，高速旋轉的切刀切肉材料可以變成精致的肉泥，以及其他輔料混合，是酒店、餐廳、食堂、肉類檢查員和其他單位是*的肉類加工機械。

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