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醬驢肉煙熏爐全自動節(jié)能高效熏蒸爐 *雞翅鴨翅煙熏爐
武漢煙熏爐 燒烤腸熏蒸爐,做紅腸的機器,以其*的風味和良好的耐藏性,倍受消費者的青睞。熏鴨煙熏爐煙熏作為一種工藝,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不*燃燒而產生的熏煙,使肉制品吸收而增添*的熏煙風味,提高產品質量的加工方法。
本身帶有煙熏和烘烤功能,有發(fā)煙裝置,內置和外置的兩種,內置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒,外置的是一個功能齊全的發(fā)煙爐,熏鴨煙熏爐主要是通過果木粉或是木屑發(fā)煙而實現煙熏的功能,其中注意一點是放進去果木粉和糖按比例融合后一定要稍微摻一點水,避免電加熱加熱產生明火,這樣容易產生氣體而不排除去的話就會是箱體鼓了而變形;而烘干功能也就是利用電加熱管產生的熱量來實現烘干功能,主要是有兩種功能,主要是烘干水分做臘制品和風干制品,溫度設置稍微高一點的話可以實現熟制的功能。
武漢煙熏爐 燒烤腸熏蒸爐是肉制品煙熏設備的總稱,其實制作臘肉有專門的臘肉煙熏爐,它采用的是分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗紅色。
兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產生*煙熏香氣和顏色。250型煙熏爐門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上*的內循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,,降低能耗,減少設備占地面積,小型50型煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式,配備高效的在線清洗系統(tǒng)。門鎖和門合頁及密封條設計*,密封嚴密,操作方便。生熟區(qū)門互鎖,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
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