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致富魚(yú)丸機(jī)、酥松魚(yú)丸機(jī)

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更新時(shí)間：2024-07-13 18:03:20瀏覽次數(shù)：205次

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華日技術(shù)有限公司

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所在地區(qū)：湖北武漢市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

魚(yú)丸成型機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要，研制生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，本機(jī)外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，每分鐘可生產(chǎn)肉丸每分鐘可產(chǎn)230-300個(gè)，是加工肉丸、魚(yú)丸、魚(yú)丸肉丸機(jī)、Z理想的食品機(jī)械，本機(jī)配有單相，三相兩種型號(hào)。

詳細(xì)介紹

致富魚(yú)丸機(jī)、酥松魚(yú)丸機(jī)

該機(jī)是采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達(dá)20-34mm，可以制作各類(lèi)爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚(yú)肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)方式成本

肉丸、魚(yú)丸是以各種動(dòng)物肉和各種魚(yú)肉為主料，以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通過(guò)機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系：隨著主料的增加，品質(zhì)會(huì)隨著提高，制作成本也會(huì)隨著增加，反之，成本會(huì)隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要，沒(méi)有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng)：鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性，久煮不散。基本鑒別的方法是：丸子成型后放在水中應(yīng)該是成漂浮狀，即成型的丸子必須水上漂，否則就不能叫魚(yú)肉丸子，只能魚(yú)肉疙瘩。