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所 在 地上海市
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更新時間:2024-07-14 12:04:31瀏覽次數(shù):135次
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芒果保鮮方法,巧用芒果保鮮冷庫:高溫多雨的南方夏季,是芒果的成熟時節(jié),由于季節(jié)的特殊性和芒果屬于呼吸躍變型水果,儲存起來非常有難度——高溫濕熱環(huán)境會加速腐爛,低溫又容易出現(xiàn)凍害,而密封起來又會加速變質(zhì),且由于炭疽病的潛伏浸染,在儲存期間由于操作不當(dāng)?shù)纫蛩?,依然有被感染的可能性?br />芒果保鮮庫
運用保鮮冷庫對芒果進行保鮮,溫濕度都要控制地相當(dāng)合理。通常來講,芒果適宜的貯藏溫度為12.8℃,相對濕度為85%~90%,氧氣含量3%~5%,二氧化碳含量為3%~6%左右。不過,采取以下方法,則更有利于芒果更好地儲存——
利用薄膜包裝芒果。廣西80平方芒果保鮮冷庫建造報價多少
準(zhǔn)備聚乙烯薄膜袋,厚度在0.01~0.014毫米之間,加浸泡過*的珍珠巖包裝貯藏,這樣做能降低乙烯濃度,如果用乙烯催熟,芒果成熟時顏色、品質(zhì)與風(fēng)味均不影響銷售。
其次,通過減少壓力。在一定的溫濕度條件下,適當(dāng)改變氣壓,比如調(diào)節(jié)至10~20千帕,可大大提高芒果的貯存品質(zhì)。
這里關(guān)于芒果冷庫的溫度,雪藝制冷小編柚子再跟大家介紹一個巧用芒果保鮮冷庫的新方法
我們知道,一般采果時果溫高達30℃,芒果zui適宜的冷庫溫度為10~12.8℃,而如果立馬將采摘的芒果*貯于9℃以下,果皮會變成灰色,影響后期的成熟。這就需要逐步對芒果冷庫進行降溫,可先把芒果保鮮冷庫溫度降到20℃,1~2天后,調(diào)節(jié)至15℃,在這種溫度下放置1~2天,zui后置12.8℃*貯藏。
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