西瓜保鮮冷庫建造方案
新鮮西瓜在夏季是每個人都喜歡的，那如何進(jìn)行保存呢，這就需要建造西瓜保鮮冷庫。通過保鮮冷庫建造，可以有效的解決新鮮西瓜在運(yùn)輸和銷售中的時間，防止西瓜變壞，目前，西瓜冷庫冷藏保鮮技術(shù)也是解決市場供應(yīng)的一種有效方法。
我們雪藝采用小型保鮮冷庫，隔熱的聚氨酯保板房，裝有機(jī)冷庫制冷設(shè)備，根據(jù)西瓜的貯藏特性，人為調(diào)節(jié)和控制貯藏環(huán)境中的溫濕度及氣體成分，以延長西瓜的保鮮期。通過保鮮冷庫存儲可貯藏保鮮20-60天，其商品性能較好，效益可觀，西瓜保鮮冷庫操作流程如下：
一、品種選擇。西瓜保鮮冷庫建造方案
西瓜的品種不同，其組織結(jié)構(gòu)與化學(xué)成分各異。同一西瓜品種的組織結(jié)構(gòu)與化學(xué)成分又因生長環(huán)境因素的影響而有明顯的改變。用于貯藏保鮮的西瓜，應(yīng)選擇中晚熟的耐藏品種，其含糖量高，風(fēng)味佳、色澤鮮亮，瓜蔓和果面均無病蟲害。
二、采收要求
1、成熟度選擇。西瓜的成熟期與品種，播種期及坐果后的積溫有密切的關(guān)系。    
2、采收方法。在傍晚采收，有利于降低品溫。
三、預(yù)冷。
預(yù)冷是指在入冷庫前使西瓜品溫盡快冷卻到所規(guī)定的溫度范圍，較好地保持其原有品質(zhì)。預(yù)冷zui簡單的方法，是在采摘后堆放在田間，利用夜間低溫預(yù)冷，在清晨氣溫回升之前入保鮮冷庫。入冷庫1周內(nèi)采用保鮮冷庫制冷裝置，對西瓜進(jìn)行制冷，保鮮冷庫一般溫度設(shè)定為8-12℃，相對濕度80％左右，zui低冷庫溫度可控制在5-6℃。
四、保鮮冷庫制冷。
西瓜保鮮冷庫及用具在使用前3-6天，要進(jìn)行噴霧消毒，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，無雜菌。啟動庫內(nèi)制冷系統(tǒng)，將貯藏溫度調(diào)控在8-12℃，然后根據(jù)西瓜品種特性，1周內(nèi)降至*溫度。
五、西瓜保鮮冷庫操作
1、保鮮冷庫溫度。西瓜保鮮冷庫貯藏的適溫為5-6℃，尤其是貯藏初期，應(yīng)選用逐步降溫后，再轉(zhuǎn)入正常貯藏，以減少西瓜的生理病害，提高貯藏質(zhì)量。
2、保鮮冷庫濕度。西瓜冷藏適宜的相對濕度為80-85％，由于蒸發(fā)管經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜，又不斷地將冰霜沖走，以及建筑物多用水泥材料，致使庫內(nèi)濕度降低，達(dá)不到西瓜對濕度的要求，可在地面灑潔凈水，
上海雪藝制冷是從事冷庫安裝施工、冷庫方案設(shè)計、冷庫售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司，冷庫施工團(tuán)隊具有多年現(xiàn)場施工的經(jīng)驗歡迎你:：李：
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