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更新時間:2024-06-29 16:59:25瀏覽次數(shù):214次
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冷藏冷庫造價,設計
冷藏冷庫造價,設計冷藏食品
冷藏食品,或稱冷凍食品、急凍食品、雪藏食品。急凍食品是一種很常見的食物保存法,除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外,更因為食物內的水結成冰,也嚴重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長食品之食用日期。
食品能以冷凍方式保存數(shù)個月,長時間的冷凍至少攝氏零下18度(華氏0度)的低溫,因某些冷凍柜無法達到如此的低溫,所以保存時間相大幅縮短。
特別注意的是,冷凍只能減緩食物腐壞的過程,使微生物的生長過程停止,但卻不能殺死他們。因為冷凍只能減緩酶反應,因此在冷凍前,食品制造商會漂白食品或添加化學物來停止酶反應。
許多極地的地區(qū)會將食物保存在雪地的洞穴或冰中的儲藏室,斯堪地那維亞地區(qū)就是利用這種傳統(tǒng)的方法保存魚類,特別是鯡魚。
許多國家會設有大型l冷藏室,策略性地保存大量的食物以便國家緊急之用。有些機構將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里,以因應植物物種滅絕的情況。被保存的種子較常是農作物或是罕見物種。
1設計根據(jù)顧客的要求,比如你要建一個800平米的冷庫,高度要2.5,要存儲多少貨物,要達到多少溫度,
2冷庫設備的選擇,用什么樣的機組,比如比澤爾,谷輪,兆雪等比較的,價格高一點,質量也要好一些。冷庫厚度的要求,溫度的要求,輔材等等,,,地域的問題,要求去外地安裝的要加上車費和住宿,
雪藝制冷為客戶免費提供冷庫設計方案和冷庫造價。
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