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諸城市萬(wàn)業(yè)機(jī)械有限公司

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真空和面機(jī)不銹鋼200公斤拌面機(jī) 大型真空和面機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間:2024-06-23 09:52:56瀏覽次數(shù):153次

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電源電壓 380v 功率 37kw
和面量 200kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
真空和面機(jī)不銹鋼200公斤拌面機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。適用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。

山東諸城萬(wàn)業(yè)專業(yè)制造真空和面機(jī)多年,所有槳葉真空和面機(jī)均采用日本進(jìn)口密封技術(shù)、變速箱調(diào)速結(jié)構(gòu)(其他廠家都是減速機(jī)),無(wú)級(jí)變頻調(diào)速,適應(yīng)所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不銹鋼面箱鋼板,無(wú)需使用加強(qiáng)筋,*變形、生銹,使用壽命更*,比其他廠家粗一倍的主軸,確保主軸、軸承座、軸承使用10年無(wú)需更換。

真空和面機(jī)不銹鋼200公斤拌面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

真空和面機(jī)不銹鋼200公斤拌面機(jī)真空狀態(tài)下通過(guò)高速攪拌,使面粉與水在短時(shí)間內(nèi)迅速融合,面粉充分吸收水分,沒(méi)有游離的水分子存在,因此,與普通和面機(jī)相比,真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí),面粉具有較強(qiáng)的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí),面粉及其他配料混合均勻,形成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團(tuán)面筋值提高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。

 該機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

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