臘腸熱泵烘干機的主要烘干物料是臘腸。我公司生產的臘腸干燥設備它在保持了原有烘干原理之外,還加入了很多新式技術，使臘腸的干燥進行得更*，干燥效果更好，更省時。干燥后成品成色好等特點。

臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種zui多的一大類產品。

臘腸烘干過程不僅要去除物料中的水分，使其達到成品的標準含水量，還影響臘腸的色、味、形（外觀）等觀感的指標要求，與臘腸產品在今后一段時間的保質期內不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質也息息相關。 

臘腸烘干工藝：

1、物料裝入烘干房后，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。預熱后，溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%。 

2、溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進行冷熱交替使用，效果好。 

3、這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸zui終烘干至所需要的水分。 

熱泵臘腸烘干機技術參數(shù)：

電壓：380V ±10%  50HZ

壓縮機功率：10P

額定制熱量：24KW

總配置功率：≤17KW

設備運行功率：≤10KW

烘房尺寸：6900×2300×2500mm

烘房內空尺寸：5700×2200×1900mm

烘房可控溫度：15-70℃可調，（冷風、熱風兩用，zui低冷風溫度10℃，zui高熱風溫度70℃）

每批烘干量：500-800公斤

主機尺寸：1400×800×1200mm

使用環(huán)境溫度：-5—45℃

保護等級：IP×2

主機質量：220KG

防觸電等級：1級

熱泵臘腸烘干機可適用于：臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨等臘味烘干。采用熱泵烘干機烘干后的臘味口感好，外形美觀，風味*，烘干成本低。

由于運費多少不一樣，材質要求不一樣，微波干燥機價格可：。

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