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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
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腰果脆真空油炸設備

參  考  價:110000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

  • 品牌

    諸城世邦食品機械

  • 廠商性質

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濰坊市

規(guī)格

規(guī)格不同價格不同 110000元 16套可售

更新時間:2025-03-22 11:59:29瀏覽次數(shù):276次

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姜經(jīng)理

經(jīng)理
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能源 電加熱 溫度范圍 95℃
自動化程度 全自動
腰果脆真空油炸設備脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

腰果脆真空油炸設備加工食品類型

水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

干果類:大棗、花生等;

4水產(chǎn)品及畜蒿肉類等

腰果脆真空油炸設備主要特點

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氫的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氫化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氫化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質量和安全生產(chǎn):

3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪

6、該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

工作原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。



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