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盒飯微波加熱殺菌設(shè)備

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更新時間：2024-02-23 19:25:39瀏覽次數(shù)：208次

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廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：324條

所在地區(qū)：廣東

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產(chǎn)品簡介

W型盒飯微波加熱殺菌設(shè)備產(chǎn)品介紹：微波技術(shù)用于加熱熟食食品，食品受到微波能的輻射而被加熱

詳細介紹

W型盒飯微波加熱殺菌設(shè)備產(chǎn)品介紹：

微波技術(shù)用于加熱熟食食品，食品受到微波能的輻射而被加熱。其原理、微波能就是高頻振蕩產(chǎn)生了熱能，它能穿透食品內(nèi)部在較短時間內(nèi)將食品溫度升高，與此同時還能將食品中的有害細菌同時殺死，保留食品中的營養(yǎng)成份和保持傳統(tǒng)風(fēng)味，延長食品的保值期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量均有顯著效果。因此微波能技術(shù)的應(yīng)用更加顯示出它的重要性。微波能的特殊功能在極短時間加熱食品，并能獲得殺菌消毒的溫度，將食品中的大腸桿菌殺死。當(dāng)食品加熱溫度得到80--90℃，保持溫度只需2--3分鐘，細菌的菌總數(shù)大為降低，超于傳統(tǒng)加熱方法。從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過程中采用隧道連續(xù)式或轉(zhuǎn)爐式微波設(shè)備對盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了的效果。

該設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌,經(jīng)微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營養(yǎng)成份。由本設(shè)備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛(wèi)生、消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點，本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。

在上海等大城市大多數(shù)配餐企業(yè)，都采用了此種設(shè)備。因為這些公司生產(chǎn)的盒飯，產(chǎn)量比較大，為了保鮮都進冷庫儲存，到送餐時都需要微波快速回溫。
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