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ZB-80A高速斬拌（諸城*）返回列表頁

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更新時間：2024-01-01 21:01:38瀏覽次數：191次

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斬拌機

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產品簡介

該機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。

詳情介紹

設備主要技術參數：

型號	ZB-40	ZB-80A	ZB-80B
生產能力（kg/次）	15-20	30-40	30-40
容積（L）	40	80	80
功率（kW）	5.5	14	14
斬刀數量（把）	3	6	6
斬刀轉速（rpm）	1500/3000	1500/3000	200/1500/3000
斬鍋轉速（rpm）	16	16/24	16/24
出料盤轉速（rpm）	-	83	83
主機尺寸（mm）	1200×900×1100	1810×1170×1380	1810×1170×1380
重量（kg）	≈600	≈1200	≈1200