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贛云牌24型高速肉丸打漿機(jī)

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參考價(jià): ￥ 1750

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)DJ-24

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地贛州市

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更新時(shí)間：2024-01-27 10:41:32瀏覽次數(shù)：397次

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江西德劭貿(mào)易有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：11條

所在地區(qū)：江西贛州市

聯(lián)系人：賴經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源	220	功率	3kw
重量	55kg

贛云食品機(jī)械廠 24型皮帶傳動(dòng)打漿機(jī)，高速打見，適合豬肉丸、魚丸等嫩滑的丸子。

詳細(xì)介紹

制作肉丸的打漿設(shè)備有多種，包括但不限于以下幾種：

慢速打漿機(jī)：適用于制作口感細(xì)膩的肉丸，如雞肉丸、豬肉丸和魚丸等。它采用不帶刀刃鈍刀，轉(zhuǎn)速為300~600轉(zhuǎn)/分鐘，可以勻速防手工拍打肉漿，打漿時(shí)間一般為20分鐘左右，將肉類和配料充分?jǐn)嚢杈鶆?，制成丸子口感特別有嚼勁。
高速打漿機(jī)：適用于制作口感更加細(xì)膩的肉丸，如牛肉丸、牛筋丸和貢丸等。它采用帶刀刃打漿刀，轉(zhuǎn)速為1800轉(zhuǎn)/分鐘以上，可以快速的將物料切成細(xì)小漿狀，制作成丸子口感更加細(xì)膩、彈牙。
三速制冷打漿機(jī)：適用于制作各類肉丸，它涵蓋了制冷、高速、慢速三種打漿機(jī)特性，特別符合多要求的制漿需要。
刨肉機(jī)：將大塊肉切成小塊或細(xì)條，是制作肉丸前的準(zhǔn)備工作的重要設(shè)備之一。
斬拌機(jī)：將切碎的肉類進(jìn)一步攪拌成肉泥，同時(shí)可以加入其他配料，如調(diào)味料、水等。
打漿機(jī)：通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將肉類和配料打成肉漿，以便后續(xù)制作肉丸。
肉丸成型機(jī)：將肉泥或肉漿通過一定形狀的模具擠出，形成一定形狀的肉丸。

在選擇打漿設(shè)備時(shí)，需要根據(jù)自己的需求和條件進(jìn)行選擇。如果需要加工大量肉丸，可以選擇自動(dòng)化程度較高的設(shè)備；如果只是小規(guī)模生產(chǎn)，可以選擇簡(jiǎn)單的手動(dòng)設(shè)備或小型打漿機(jī)等。同時(shí)，需要注意設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)，以保證設(shè)備的長(zhǎng)期使用和生產(chǎn)的穩(wěn)定性。