50型蜂蜜濃縮設(shè)備
蜂蜜濃縮機(jī)針對(duì)蜂蜜及一些熱敏性物料的加工工藝要求而特殊設(shè)計(jì)制造的間斷式濃縮設(shè)備。設(shè)備可達(dá)到較高的真空度和相當(dāng)?shù)偷臐饪s溫度,濃縮后對(duì)物料不變色、不走味、品質(zhì)穩(wěn)定、效果甚佳,是中小型企業(yè)理想的濃縮設(shè)備。
一、 技術(shù)參數(shù)供參考
過(guò)濾器過(guò)濾面積:0.21M2 濃縮罐容積:50L 濃縮加熱功率:12kw
真空度:0.07-0.09Mpa 真空泵功率:1.45kw 濃縮溫度:45C。
二、 結(jié)構(gòu)要求
蜂蜜濃縮機(jī)由濃縮罐、冷凝器、回收罐、真空泵、電控箱等部件組成。為了適應(yīng)中小型企業(yè)供熱條件,該設(shè)備采用電加熱自控方式,也可適應(yīng)小型熱水鍋爐的供熱方式。在濃縮過(guò)程中,為了提高生產(chǎn)效率,獲得較高的真空度,本機(jī)特地設(shè)計(jì)了一套冷凝裝置和水環(huán)式真空泵。
三、 操作事項(xiàng)
1、在使用前應(yīng)先清洗各個(gè)容器。
2、檢查各電器開(kāi)關(guān)、連線是否正常,切防缺相,以免損壞電機(jī)和其他電器。
3、檢查各罐體夾層中加熱介質(zhì)(一般用水)是否充足,不可干燒,以免損壞加熱絲。夾層出氣口嚴(yán)禁封閉。
4、啟動(dòng)加熱功能,使夾層的溫度升至80。C,將粗濾過(guò)的蜂蜜倒入罐中,使蜂蜜均勻受熱至60。C(如蜂蜜中有結(jié)晶,可提高蜂蜜溫度至70。C),預(yù)熱時(shí)間約30分鐘。
5、開(kāi)啟真空泵(注意泵的供水是否正常,檢查真空系統(tǒng)的氣密性),使?jié)饪s設(shè)備中的真空度達(dá)到0.07-0.09Mpa時(shí),打開(kāi)濃縮罐中進(jìn)料閥,使原蜂蜜漸漸地注入濃縮罐中。此時(shí)真空度會(huì)有所下降,但可通過(guò)閥門(mén)調(diào)節(jié)流量來(lái)保證真空度在0.09Mpa以下。
6、當(dāng)濃縮罐中的蜂蜜加到上限(約20-25公斤)時(shí),關(guān)閉進(jìn)料閥,使罐內(nèi)的蜂蜜繼續(xù)濃縮,通過(guò)視鏡可觀察到罐內(nèi)的濃縮狀態(tài)。由于停止進(jìn)料,同時(shí)不斷供熱,使罐內(nèi)蜂蜜中的水分充分氣化,此時(shí)必須注意冷凝。注:水池冷凝越冷超好。
7、在濃縮過(guò)程中排出的二次蒸汽被水環(huán)泵帶走,但由于蜂蜜中的水份不斷蒸發(fā),蒸發(fā)量超過(guò)排氣量時(shí),往往影響濃縮效率,因此用戶在濃縮過(guò)濾中必須注意冷凝器上的供水,確保低溫冷卻,使蒸汽發(fā)出的水汽在設(shè)備中冷凝為蒸餾水,同時(shí)注意水環(huán)泵中的循環(huán)水供應(yīng)與排氣措施(一般采用水箱裝置來(lái)滿足整個(gè)設(shè)備你供應(yīng)水)。
8、通常在0.07-0.09Mpa真空下,濃縮溫度不超過(guò)50。C,基本在0.07-0.095Mpa狀態(tài)下濃縮溫度在45。C以下。因此用戶只要控制設(shè)備的真空度及可達(dá)到理想的濃縮溫度。通常通過(guò)視鏡可以觀察到濃縮狀態(tài),當(dāng)沸騰的蜂蜜中的汽泡明顯減少,漸趨平穩(wěn)時(shí),說(shuō)明蜂蜜已達(dá)到要求,也可通過(guò)取樣檢驗(yàn),合格后就可出料。
9、出料前停止加熱,關(guān)閉真空泵缺氧閥和真空泵電閘,打開(kāi)氣閥,真空度降到常態(tài)后再開(kāi)啟出料放料。關(guān)閉真空泵時(shí)要先關(guān)閥門(mén),再關(guān)電源,以防水倒流。
10、出料同時(shí)應(yīng)將回收罐中的蒸餾水放凈,以備下次工作所需。
11、設(shè)備安裝:應(yīng)按圖裝配,首先將濃縮罐、冷凝器裝配為一體(一般出廠時(shí)整體運(yùn)輸),注意兩面法蘭配合必須密,保證不能泄露;其次連接好預(yù)熱罐、過(guò)濾器、真空泵。加工之前,必須配置冷卻循環(huán)水。