新款和老款鋁盤相比：新款澆筑烤盤一體成型，沒有焊接點(diǎn)和縫隙，在烤制過程中不會出現(xiàn)漏油現(xiàn)象，烤箱里面干凈衛(wèi)生，包邊和模具一體，不會劃傷手，安全耐用。

烤盤優(yōu)點(diǎn)(熱盤注漿可提前醒發(fā)、易脫模，在烤制過程中水分蒸發(fā)的少，烤出來的蛋糕顏色呈金黃色且口感松軟）頗受新老客戶的*好評!!!

精英團(tuán)隊(duì)組合，去弊存益設(shè)計(jì)，30年積累經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，*產(chǎn)品供應(yīng)。

本烤盤是“食品烘烤模具工程技術(shù)研究中心”根據(jù)矽利康*的不粘性能，研發(fā)出的一種具備*不粘性能的烤盤。大家*：矽利康不粘烤盤是做蛋糕脫模的烤盤。它的不粘性能主要體現(xiàn)在含矽利康的不粘涂層上。研究中心的科研人員根據(jù)矽利康元素的這一特性，進(jìn)行了反復(fù)研究。zui后發(fā)現(xiàn)在鋁溶液中加入一定比例的矽利康元素，精密鑄造得到的一種鋁矽合金烤盤，*地體現(xiàn)了鋁的導(dǎo)入和保溫性能，矽利康的不粘性能也得到了保留和提升。經(jīng)測試烤盤溫度在80℃時(shí)注漿不粘性能*，脫模率可達(dá)*，烤盤溫度在常溫時(shí)注漿，脫模率可達(dá)80%。烤盤可達(dá)到終身不沾的效果。

1·整體盤設(shè)計(jì)：增強(qiáng)堅(jiān)固性，使用壽命是傳統(tǒng)烤盤的20倍。為提高整體堅(jiān)固性，邊框做梯形加厚加固處理，確?？颈P使用壽命，防整體變形。四角圓角設(shè)計(jì)，美觀防碰防刮！邊框半包圍設(shè)計(jì)，易碼放儲存，節(jié)約儲存空間，方便出爐拉出，方便翻盤出蛋糕。

2·防漏油設(shè)計(jì)：無拼接縫隙，加設(shè)高邊防溢，易清理，避免漏油污染烤爐。

3·防粘連設(shè)計(jì)：蛋糕粘連烤盤始終困惑烘焙界！本模具表面密布高度為（60-80目）的凸點(diǎn)，有效減小糊料與模具壁的接觸面積，從而大幅度提升抗粘連能力。

4·熱儲存設(shè)計(jì)：一般想要得到好的蛋糕產(chǎn)品，除了*的原料和配方，模具也起著關(guān)鍵性的作用。上等的蛋糕要具備“色澤金黃（不是暗黃）無黑邊現(xiàn)象”，“組織均勻，起發(fā)個(gè)體大”，“蛋糕頂部蘑菇狀起發(fā)，流線自然，豐滿圓潤”，“無硬芯現(xiàn)象，口感松軟無夾生感”，這就要求模具要具備良好的導(dǎo)熱性能和儲熱性能，使蛋糕糊料在入爐烘烤前得到充分的預(yù)醒發(fā)，入爐后均勻受熱定型成熟。本設(shè)計(jì)選用導(dǎo)熱優(yōu)異的鋁矽合金材料，蛋糕模具*儲熱厚度為3.5mm，確保產(chǎn)品達(dá)到*效果！

鋁矽烤盤使用與保養(yǎng)

（1）使用前用清水清洗后烤干備用

（2）冷盤使用刷油后熱5分鐘即可使用

（3）*停用應(yīng)洗凈油污干燥處存放

注意事項(xiàng)：不可用清潔球·紗布·利器清理.