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諸城市豐盛機(jī)械廠
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更新時(shí)間：2023-11-04 13:26:27瀏覽次數(shù)：227次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)雙鍋并聯(lián)殺菌鍋適用范圍及雙鍋并聯(lián)殺菌鍋廠家為了延長食品保質(zhì)期，罐藏食品(包括鐵聽包裝和軟包裝)需要采用高溫高壓殺菌(即121℃)。高溫高壓雙鍋并聯(lián)殺菌鍋就是為滿足這種加熱殺菌需要，采用高溫高壓的熱水對(duì)各種食品的高溫快速殺菌處理的理想的殺菌設(shè)備。其中，雙鍋并聯(lián)殺菌鍋是在雙層水浴殺菌鍋的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，是雙層殺菌鍋產(chǎn)量的2倍，殺菌用的熱水可在兩臺(tái)殺菌鍋間循環(huán)使用，兩臺(tái)殺菌鍋交替殺菌使用，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本。雙鍋并聯(lián)殺菌鍋尤其適合產(chǎn)量大連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)的企業(yè)。雙鍋并聯(lián)殺菌鍋全自動(dòng)型具有以下特點(diǎn)：
1、均一的水流交換方式，溫度均一，。
殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，使罐內(nèi)液流均勻流動(dòng)，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2、高溫短時(shí)間滅菌。
本機(jī)是采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行滅菌，殺菌罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。
3、殺菌精度高
本機(jī)是采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，溫度準(zhǔn)確。
4、節(jié)約能源。
本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
5、全自動(dòng)控制系統(tǒng).
利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān)，采用圖表平板，不是刻度表；所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥門控制；壓力和溫度呈數(shù)字化顯示；所有的過程都被記錄在磁盤上，并可通過打印機(jī)打??；本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
6、測量F值功能。
我們生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌數(shù)據(jù)、滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過書劍處理軟件處理后予以保存打印，以便于生產(chǎn)管理。 7、存儲(chǔ)殺菌公式
電腦內(nèi)可存儲(chǔ)近百個(gè)殺菌公式。
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