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諸城市鼎正機械有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
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更新時間：2024-05-02 10:21:19瀏覽次數(shù)：263次
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小型玉米雙層殺菌鍋水果玉米粒殺菌設備先把水在下罐加熱到要殺菌的溫度，然后把水循環(huán)到上罐，把要殺菌的食品推到下罐關好法蘭，再操作把上罐的熱水淋到下罐對食品進行殺菌，淋水式殺菌能把食品的殺菌。殺菌完畢把熱水再循環(huán)到上罐存起來，準備給下一鍋殺菌，水已經(jīng)是熱的第二鍋的時候很快就能加熱到想要的溫度，省電省時，節(jié)水節(jié)能。節(jié)約了能源節(jié)約了成本。是食品廠理想的殺菌設備。
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 殺菌設備類型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 蒸汽耗能 | 0.5Kg/h | 蒸汽壓力 | 0.2 |
| 電功率 | 30kw | 外形尺寸 | 350mm |
| 重量 | 1000kg |
小型玉米雙層殺菌鍋水果玉米粒殺菌設備
殺菌鍋底部少量的軟化水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環(huán)，可以實現(xiàn)蒸氣，水和空氣的混合，又能避免汽錘，比常規(guī)的蒸汽與水浴蒸汽損耗量降低三分之一左右。
殺菌鍋配置帶孔有壓的噴淋盒，可以達到的殺菌工藝條件。
該殺菌鍋直接用蒸汽升溫，直接用常溫軟化水降溫，柔和的多階段殺菌工藝直觀可控，升溫迅速，降溫時快捷，保證了產(chǎn)品能夠在短的時間內(nèi)達到預定的殺菌效果。
壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求，通過自動調(diào)節(jié)閥門進行加壓與減壓。
小型玉米雙層殺菌鍋水果玉米粒殺菌設備
殺菌原理是通過熱水罐內(nèi)121℃的殺菌水注入鍋內(nèi)（中和后溫度在100-110℃），浸泡全部食品，在殺菌軟化水不斷循環(huán)的同時，純凈蒸汽（蒸汽壓力0.4-0.6Mpa）直接給鍋內(nèi)的殺菌軟化水加熱（必要時補充壓縮空氣），升溫迅速（在食品初溫25℃左右時，只需要8-15min就能達到121℃），這樣既保證了在設定溫度下的殺菌，而且不會出現(xiàn)漲袋的現(xiàn)象。能在短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量的產(chǎn)品。
特點：
1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
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