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諸城市鼎正機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-12-22 21:14:27瀏覽次數(shù)：160次
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水浴流沙咸蛋黃醬高溫殺菌鍋殺菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
| 品牌 | dingzheng/鼎正 | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
|---|---|---|---|
| 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
| 內(nèi)徑 | 1500mm | 功率 | 50kw |
| 盤子數(shù)量 | 8個(gè) | 殺菌溫度 | 118℃ |
| 外形尺寸 | 2800*1600*2900mm | 重量 | 750kg |
水浴流沙咸蛋黃醬高溫殺菌鍋
高溫高壓殺菌鍋價(jià)格特點(diǎn)
1.蒸汽與產(chǎn)品直接接觸，升溫速度快。
2.低噪音，創(chuàng)造安靜，舒適的作業(yè)環(huán)境。
3.殺菌鍋內(nèi)可以配備溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值，殺菌鍋內(nèi)的熱分布情況。
4.的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力不斷調(diào)節(jié)，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到較低。
5.升溫過(guò)程可以實(shí)現(xiàn)多階段升溫，降溫。
高溫高壓殺菌鍋價(jià)格性能
1、高溫短時(shí)殺菌。少量的工藝水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度，升溫前無(wú)需要排氣，比傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜節(jié)能30%；
2、殺菌溫度和壓力獨(dú)立控制。可以滿足多種包裝形式對(duì)殺菌的要求（鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等），這樣既提高設(shè)備的使用率，又節(jié)省了重復(fù)投資；
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需對(duì)冷卻水進(jìn)行處理；
4、整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在正負(fù)0.5攝氏度內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式
5、工藝水預(yù)熱系統(tǒng)可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程；
6、蒸汽殺菌功能可選配；自動(dòng)上開門、側(cè)開門可選配；
7、整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的工藝配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，避免了誤操作的可能性；
8、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
10、釜內(nèi)高有三重連鎖裝置，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；
11、采用雙閥和雙壓力傳感控制，避免隱患。
水浴流沙咸蛋黃醬高溫殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi)，通過(guò)時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用，可消滅食品物中的微生物，破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期，使之在常溫下保存時(shí)間而不致敗壞。 殺菌后，在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。 我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。食品滅菌鍋 上下雙層殺菌鍋
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