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更新時(shí)間：2023-11-02 20:56:10瀏覽次數(shù)：229次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)雙鍋殺菌鍋主要由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成。殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對(duì)滅菌條件設(shè)計(jì)行動(dòng)設(shè)定要求，隨時(shí)可設(shè)定升溫、保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況。
1、該殺菌設(shè)備可減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫及降溫的速度。
2、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布。
4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
6、的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
7、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。
8、殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造 成外包裝沾染污垢。
注：
1、圖表中的參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觥?/p>
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備：儲(chǔ)氣罐、空壓機(jī)、儲(chǔ)水罐、鍋爐。（需客戶自配）
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