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更新時間:2023-11-10 19:16:25瀏覽次數(shù):434次
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簡要描述:熟食氣調(diào)包裝機可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。
熟食氣調(diào)包裝機可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達到較長的保鮮期,已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞,適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2)、充氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟。
氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù),已有較長的歷史,早在20世紀(jì)30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品;50年代研究開發(fā)了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣,有效延長了保質(zhì)期;60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發(fā),很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù);70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國廣泛就用,從此氣調(diào)包裝在*蓬勃發(fā)展。
熟食氣調(diào)包裝機采用機、電、氣聯(lián)合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;包裝過程自動化程度高,包裝成品率高;全機主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,保證食品衛(wèi)生、安全,符合食品機械標(biāo)準(zhǔn)GB 16798-1997;模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進行配置,適用范圍廣;氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求。
簡述熟食氣調(diào)包裝機的產(chǎn)品特點:
◆采用機、電、氣控制,由可編程控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改,控制方便可靠,故障率低;
◆將裝有物品的塑料袋袋口入充氣嘴,抽真空、充氣、封口等自動完成;
◆整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn);
◆工作臺架高度可調(diào)節(jié)(用氣缸控制升降),適應(yīng)0.5kg-10kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝。
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