廣東魚腐傳統(tǒng)美食,歷史悠久、風味是采用新鮮魚肉、淀粉、鮮蛋經過多道工序油炸而成的特色美食,魚腐炸出即可食用,鮮炸魚腐甘香酥脆,香醇誘人,佳特牌小產量電加熱魚腐丸子油炸機可用于魚腐的油炸使用,具有自動攪拌功能魚腐進入油炸機內即可開啟攪拌系統(tǒng)進行不間斷的攪拌,攪拌系統(tǒng)是采用行星攪拌方式避免魚腐油炸過種中上浮的而發(fā)生的攪拌不均勻的現(xiàn)象,保證魚腐炸制均勻。
小產量電加熱魚腐丸子油炸機一款循環(huán)過濾油炸鍋,該系統(tǒng)可以循環(huán)過濾出食用油里面的殘渣,方便企業(yè)清理衛(wèi)生,并且大大延長食用油的使用壽命,降低生產成本,佳特牌魚腐油炸機主要由鍋體,架體,加熱系統(tǒng),攪拌系統(tǒng),出料系統(tǒng)等幾部分組成,也可以根據(jù)客戶需求定制上料系統(tǒng)跟循環(huán)過濾系統(tǒng)。
1.焊接方式為夾具對稱焊接,消除焊接應力,在使用過程冷熱交替的情況下變形,導致材料疲勞強度降低。防止斷裂開焊。
2.設置網帶刮渣裝置,使機內殘渣全部進入排渣區(qū)并在設備前端加裝殘渣排出網帶,使生產中的殘渣及時排出機外,保證油品表面清亮。
3.排油煙罩與網帶支架采用減速機電動提升,提升到位后插入安全銷,方便工人對機體內進行清理和維護。
4.0—260度(可根據(jù)實際需要設定),二段獨立控溫,可根據(jù)需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。
5.寬度800mm,采用螺旋網帶加刮板+上壓板(雙層網帶),目的是用雙層網帶將漂浮的產品壓在油里炸制;
6.電器都采用德力西,變頻器都采用四方的,可達到長久耐用的效果,同時我們的加熱功率采用調壓模塊控制,避免產生電火花的現(xiàn)象。
魚腐油炸機是我公司全新打造的一款多功能連續(xù)式油炸流水線設備,選用高低雙層網帶設計以便在油炸進程中商品上浮時能保持商品油炸色澤平均,不會發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。以電能為熱源,通過電熱管給油槽里的油加熱,網帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內通過,即完成了食品油炸加工,佳特牌魚腐油炸機設有網帶翻轉機構,能隨時清理由內漂浮殘渣和網帶上的殘渣。自動控溫,使油炸產品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀。使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設備。
魚腐加工設備區(qū)別于其它油炸產品的工藝,需要不同溫度的油炸過程來完成,通常來說可分4-5個溫區(qū)來完成,傳統(tǒng)的油炸工藝一般采用多臺設備來完成油炸生產效率低,且半自動人工操作,耗費很大的勞動力,一機實現(xiàn)多段不同的溫區(qū)來完成油炸過程,全程自動化操控大大提高了生產效率,全自動油炸流水線配有風干線,油炸后的豆泡可實現(xiàn)快速降溫完成包裝工序,佳特牌魚腐油炸機可以大大提高產品質量,在生產過程中降低成本,使您的產品更具競爭力的市場。
魚腐丸子油炸機整機為食品級304不銹鋼阻焊,干凈衛(wèi)生。電機,循環(huán)泵,電器原件均為國內可靠廠家,保證壽命,功率根據(jù)客戶炸制產品而定,方便用戶炸制不同的產品,整體的操作非常簡單,同時避免了傳統(tǒng)油炸機中很大部分炸油的浪費,節(jié)省成本。