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湖北控溫準(zhǔn)確的豆泡油炸機(jī) 豆泡加工設(shè)備

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更新時間：2023-11-02 21:18:12瀏覽次數(shù)：195次

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產(chǎn)品簡介

湖北控溫準(zhǔn)確的豆泡油炸機(jī) 豆泡加工設(shè)備區(qū)別于其它油炸產(chǎn)品的工藝，需要不同溫度的油炸過程來完成，通常來說可分4-5個溫區(qū)來完成，傳統(tǒng)的油炸工藝一般采用多臺設(shè)備來完成油炸生產(chǎn)效率低，且半自動人工操作，耗費很大的勞動力，可一機(jī)實現(xiàn)多段不同的溫區(qū)來完成油炸過程，全程自動化操控大大提高了生產(chǎn)效率，配有風(fēng)干線，油炸后的豆泡可實現(xiàn)快速降溫完成包裝工序。

詳細(xì)介紹

油炸豆泡生產(chǎn)廠家豆腐及大豆食品含有很少的脂肪和糖類，能量較低。半塊豆腐及大豆食品（150克）的能量只有84——108千卡（品種和含水量不同），油炸豆泡相對于高能量的肉類等食品，豆腐及大豆食品你吃得再多也不要緊，因為能量相對較低，也是當(dāng)下消費者比較喜歡的一款美食，湖北控溫準(zhǔn)確的豆泡油炸機(jī) 豆泡加工設(shè)備區(qū)別于其它油炸產(chǎn)品的工藝，需要不同溫度的油炸過程來完成，通常來說可分4-5個溫區(qū)來完成，傳統(tǒng)的油炸工藝一般采用多臺設(shè)備來完成油炸生產(chǎn)效率低，且半自動人工操作，耗費很大的勞動力，可一機(jī)實現(xiàn)多段不同的溫區(qū)來完成油炸過程，全程自動化操控大大提高了生產(chǎn)效率，配有風(fēng)干線，油炸后的豆泡可實現(xiàn)快速降溫完成包裝工序。

湖北控溫準(zhǔn)確的豆泡油炸機(jī) 豆泡加工設(shè)備我們可以根據(jù)客戶的實際生產(chǎn)工藝產(chǎn)能要求來完成設(shè)備的制作。一般可分為每小時50斤——100斤——200斤——300斤——400斤——500斤等產(chǎn)能，該套豆泡生產(chǎn)線從豆腐切塊——篩選入料——低溫油炸發(fā)泡——高溫油炸定型——瀝油線——預(yù)冷——提升——速凍——包裝等，從而減少人工，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加企業(yè)效益。

豆泡加工生產(chǎn)線用油的加熱結(jié)構(gòu)可以分為三種：一是采用板式換熱器換熱，將槽體中的油循環(huán)加熱；二是采用米勒板（也叫蜂窩板）加熱；三是盤管加熱。佳特豆泡油炸機(jī)的自動化程度高，使用起來比較靈活簡便，而且應(yīng)用范圍，不僅僅是用來炸豆泡，像各種肉制品、魚類產(chǎn)品、休閑食品、面食類產(chǎn)品等都可以輕松搞定，而且油炸溫度可以自行調(diào)整，設(shè)定好油炸溫度后，不需要人為控制，油溫會保持在所需要的恒溫狀態(tài)，使所炸的產(chǎn)品比較均一，減少了人工控制的各種弊端。

1.提升裝置為螺桿式提升，可實現(xiàn)四部提升機(jī)同步提升，安全可靠，擺線針輪減速機(jī)1.5Kw
2.主傳動電機(jī)采用擺線針輪減速機(jī)1.1Kw一臺，出料電機(jī)為1.5Kw變頻電機(jī)。輸送方式為網(wǎng)帶輸送
3.電器均采用德力西電器或者正泰電器，用的持久，用的安心。電機(jī)選用的是NRV型電機(jī)，故障率極低。
4.采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費油。
5.低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)

控溫準(zhǔn)確的豆泡油炸機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，以電為加熱能源，自動出料、自動控溫，可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產(chǎn)品均勻，色澤鮮艷，避免產(chǎn)品間的相互粘連；過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。全部采用SUS304國標(biāo)材質(zhì)制作，符合國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，變頻調(diào)速，該機(jī)入料口設(shè)計定型板式網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品漂浮，防止變形，純油型配自動刮渣系統(tǒng)，該機(jī)設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，能隨時清理由內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上的殘渣。自動控溫，使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀。使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設(shè)備。

豆泡油炸機(jī)一共分為5個溫區(qū)，分別為醒發(fā)區(qū)、發(fā)泡區(qū)、熟化區(qū)、油炸區(qū)、上色區(qū)；采用PLC自動控制，每個溫區(qū)可以獨立設(shè)定溫度，工作時間根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)定，整臺設(shè)備采取步進(jìn)的方式為了節(jié)省能源并加快加熱速度，采用蒸汽輔助加熱，工作過程中采用電加熱補(bǔ)溫的方式，通過程序中設(shè)定，升溫過程中蒸汽和電加熱同時工作。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 板式換熱器提升機(jī) 減速機(jī) PLC

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