原理：利用液壓泵做動(dòng)力源推動(dòng)液壓油缸工作，采用螺旋推進(jìn)器運(yùn)轉(zhuǎn)，活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，填充嘴灌到腸衣內(nèi),從而生產(chǎn)出來(lái)香腸、臘腸、血腸等各種肉類利用液壓泵做動(dòng)力源推動(dòng)液壓油缸工作，采用螺旋推進(jìn)器運(yùn)轉(zhuǎn)，活塞式液壓驅(qū)動(dòng)，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，填充嘴灌到腸衣內(nèi),從而生產(chǎn)出來(lái)香腸、臘腸、血腸等各種肉類食品。

利用氣缸帶動(dòng)活塞在定量缸里上（灌裝）、下（吸料）往復(fù)運(yùn)動(dòng)來(lái)完成灌裝。