在大豆發(fā)酵釀造過程中，為避免微生物污染，有必要添加大量的食鹽，固體鹽腌制醬油中的鹽含量約為16-18％，低固體發(fā)酵醬油中的鹽含量約為12％。兩者都有很高的鹽含量。納濾膜脫鹽濃縮技術(shù)，能將醬油鹽含量降至 9%以下，滿足人們對低鈉膳食的需求。

和誠過濾醬油脫鹽除菌膜設(shè)備已在江蘇、山東、四川等多地實際生產(chǎn)成功運用；醬油脫鹽膜分離設(shè)備可以將過濾前含鹽量高的醬油通過特種膜技術(shù)工藝達到含鹽量滿足客戶需求，且有效的營養(yǎng)成分控制在市場需求的指標(biāo)范圍內(nèi)，達到即除鹽又保留了醬油色香味的目的。

醬油脫鹽優(yōu)勢：

1、全程物理過濾、無相變、不用加助濾劑引入新雜質(zhì)，膜只需簡單清洗即可再次使用；

2、膜脫鹽設(shè)備可在常溫或低溫下使用，不會破壞熱敏成分，影響醬油風(fēng)味；

3、設(shè)備占地面積小，操作簡單，適合舊廠改造、升級或新廠建設(shè)；

4、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級材料，符合QS及GMP等要求；

和誠過濾提供中小試實驗、生產(chǎn)超濾膜設(shè)備、陶瓷膜設(shè)備、納濾、反滲透膜設(shè)備，植物提取生產(chǎn)線整線設(shè)備，更多植物、中藥、茶提取過濾濃縮系統(tǒng)問題，可咨詢。