傳統(tǒng)果蔬汁過濾采用板框、硅藻土、離心等傳統(tǒng)過濾只能暫時做到澄清，很容易二次返渾，影響產(chǎn)品質(zhì)量。若采用傳統(tǒng)熱濃縮，容易破壞產(chǎn)品熱敏物質(zhì)，影響產(chǎn)品風味。和誠過濾設計制造的果蔬汁膜澄清設備具有膜濃縮和膜除雜的功能，在低溫狀態(tài)下就能除去提取液中蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、鞣質(zhì)等大分子物質(zhì)以及微生物，而果蔬有效成分基本無截留;很好的解決了澄清效果和感官問題，同時又保留了果蔬汁原有的風味。

果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程

壓榨后果汁→預處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮（濃縮汁）→滅菌→儲存

果蔬汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢

（1）超濾膜過濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質(zhì)好： 膜系統(tǒng)過濾效果穩(wěn)定，過濾精度高，濾后果汁無任何肉眼可見渾濁物，濾液清亮、無后渾濁，且果汁中風味物質(zhì)沒有任何損失，果汁色值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

（2）使用壽命長、再生性能強：膜系統(tǒng)使用壽命長，可恢復性能好，抗微生物污染能力強，能長時間維持較高的滲透通量和截留率。

（3）全自動控制系統(tǒng)：根據(jù)客戶需要，可將控制系統(tǒng)設計采用觸摸屏進行現(xiàn)場控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，進行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。

（4）設計*、品質(zhì)優(yōu)良：系統(tǒng)設計科學合理，占地面積少，可實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級SUS304拋亮光不銹鋼，符合QS認證。

成功案例

橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁