• 骨素加工設備概述：

骨素字面上是骨味素，是通過動物骨肉的深加工，得到天然的骨味調(diào)料粉，多功能骨素提取生產(chǎn)線可加工產(chǎn)品涉及骨精油、骨湯、骨素調(diào)味香精、寵物飼料、調(diào)味包等。

現(xiàn)代的骨素提取設備正是通過對畜禽骨副產(chǎn)物為原料，借助分離抽提技術，獲取畜禽骨中的骨膠原蛋白、骨油和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在經(jīng)過分離濃縮和相關衍生化加工而得到的一類食品。

骨素提取設備組成：

骨素提取設備包括原料骨破碎系統(tǒng)，提取罐系統(tǒng)、水回收系統(tǒng)、濃縮機組、冷卻水系統(tǒng)，湯液分離罐系統(tǒng)、濃縮前暫存罐系統(tǒng)、配料殺菌罐、均質(zhì)機、鋼平臺、灌裝系統(tǒng)、殘骨系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

2.1：原料骨破碎系統(tǒng)包括：原料篩選平臺、進料輸送機、出料輸送機、破碎機、原料框等組成；

2.2提取系統(tǒng)包括：精密過濾器、提取罐、雙聯(lián)過濾器、轉(zhuǎn)液泵、循環(huán)泵等組成；

2.3水回收系統(tǒng)、濃縮機冷卻水系統(tǒng)包括：水回收系統(tǒng)儲存箱、水回收系統(tǒng)加熱箱、供水泵、冷卻塔、冷卻水循環(huán)泵等組成；

2.4：湯液分離系統(tǒng)包括：湯液分離罐、顆粒過濾器、轉(zhuǎn)液泵、緩沖桶等；

2.5：濃液前暫存罐、顆粒過濾器、轉(zhuǎn)液泵等組成；

2.6：配料殺菌、均質(zhì)機；配料殺菌罐、氣動隔膜泵、均質(zhì)機等組成；

2.7：鋼平臺：提取、分離、暫存、配料、殺菌，維修移動、提取罐支架；

2.8：灌裝系統(tǒng)：液體灌裝機、顆粒灌裝機、顆粒過濾器、凸輪轉(zhuǎn)子泵、封口機。

2.9殘骨系統(tǒng)：殘骨槽、滑斗、原料集料倉、加熱混合罐、盤管烘干機、回轉(zhuǎn)冷卻器、噴淋塔、螺旋輸送機、配電柜、物料攪拌倉、高溫熟化罐、廢氣真空冷卻干燥；

2.10電控系統(tǒng)：所有電控部分。

我公司設計的骨素提取濃縮設備將根據(jù)客戶的生產(chǎn)規(guī)模設計生產(chǎn)，具有提取效率高、能耗成本低、操作便利等優(yōu)點。

二、骨素提取工藝簡述：

其工藝流程如下：動物骨--粉碎--預處理--提取--過濾--干燥--成品

三、骨素的營養(yǎng)和應用

骨素作為調(diào)味物質(zhì)已經(jīng)廣泛應用于方便面的調(diào)味包、醬類等食品、休閑食品中，用于加強其產(chǎn)品的風味及蛋白質(zhì)含量。從骨中提取其中的呈味物質(zhì)，不但可以更好的利用骨骼的營養(yǎng)成分，更可以為某些調(diào)味品的制作提供原料。