全自動鹽水注射機(jī)介紹
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
全自動鹽水注射機(jī)特點
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
參數(shù)
| 加工定制 | 是 | 種類 | 鹽水注射機(jī) | 品牌 | |
| 型號 | SYZ-50 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 4.5（kw） |
| 凈重 | 430（kg） | 包裝 | 木箱或軟包裝 | 外形尺寸 | 1450*700*1900（mm） |
| 產(chǎn)品用途 | 注射腌制劑 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備 | 營銷 | * |
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