Foodjx導(dǎo)讀：制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過(guò)程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
　　
　　按照制冰機(jī)冰形來(lái)選擇
　　
　　A、圓形冰B、方形冰C、雪花冰D、磷形冰E、異形冰F、礦塊形冰
　　
　　按照適合場(chǎng)合選擇
　　
　　A圓形冰：適用酒吧/賓館/飯店/娛樂(lè)場(chǎng)所等.是調(diào)酒/飲料的*選擇
　　
　　B方形冰：適用食品服務(wù)業(yè)/飯店（預(yù)先做冰飲料）/野營(yíng)場(chǎng)所（用自動(dòng)售冰機(jī)）/碳酸鹽水飲料等.
　　
　　C雪花冰：適用咖啡廳/賓館/飯店/超市/醫(yī)院/實(shí)驗(yàn)室/化工等，實(shí)驗(yàn)室用是*。
　　
　　D磷形冰：適用魚(yú)加工業(yè)/超市/肉加工業(yè)/食品工業(yè)/化工業(yè)等.
　　
　　E異形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/房間服務(wù)/碳酸鹽飲料等.
　　
　　礦塊形冰：適用冰陳列/沙拉酒吧/快餐業(yè)/碳酸鹽飲料等.
　　
　　按照日耗冰量選擇
　　
　　根據(jù)使用場(chǎng)所的高峰時(shí)間的日用冰量來(lái)估算每天的zui大用冰量，再選擇不同產(chǎn)量的制冰機(jī)。